약방의 감초 : 어떤 일에나 꼭 빠지지 않고 참견하기 좋아하는 사람을 이르는 말입니다.

 우리나라에 전해지는 민간 요법에, 무를 익히지 않고 그냥 먹고 감초를 먹으면 머리가 하얗게 된다는 말이 있는데 사실일까요? 네, 사실입니다. 체질에 따라 다른 경우도 혹 있을지 모르나, 대부분의 사람들이 머리가 하얗게 세고 만답니다.
예전에는 시골이나 산골에서 달짝지근한 감초를 빨고 다니던 아이들이 종종 있었습니다. 그 중에 위와 같은 금기 사항을 모르고 먹은 아이들은 실제로 얼마 안가 머리가 하얗게 되고 말았지요. 한약재에는 값싼 약초부터 값비싼 녹용, 산삼에 이르기까지 좋류가 수없이 많습니다. 물론 그 중 몇몇 비싼 재료는 한약방의 사정에 따라 없을 수도 있겠지요.
하지만, 감초가 빠지는 경우는 거의 없습니다. 왜냐하면 한약은 거의 예외 없이 쓴맛이 나는데, 바로 감초의 단맛이 그 쓴맛을 덜하게 해 주는 성질을 갖고 있기 때문입니다.

<출처:초등학생이 꼭 알아야 할 101가지 속담  글/최덕희 그림/도기성,김병수>